Domácí pokus: Která strava obsahuje tuky?
Pomůcky: 6 hladkých ubrousků nebo savých papírů.
Potraviny: chleba, salám, sýr, máslo, jablko, mouka, drcené ořechy, strouhaný kokos apod.
Postup: Každou potravinu dej na ubrousek nebo papír, ubrousek přehni a přitiskni na několik sekund k potravině. Potravinu vyndej z ubrousku a ubrousek polož na 5 minut na topení.
Vysvětlení: Po přitisknutí papíru nebo ubrousku k potravinám a jeho následném usušení zůstanou na papíře mastné skrvny.
Odpověz na otázky: Co při pokusu pozoruješ, když potravina obsahuje tuk? Ve kterých ze zkoumaných potravin jsi dokázal tuk?
